Nog steeds granny vierkantjes haken.

Voor de grootste deken ter wereld,

en niet te vergeten

het goede doel,

worden er nog steeds

vele vierkantjes gehaakt.

Hier een paar die ik kreeg om

te verwerken.

Ik had wat last van mijn arm,

dus gaat het nu iets langzamer

om de deken in elkaar te zetten.

Want hoe verder je komt,

hoe zwaarder die wordt.

Het zal wel weer een echte

lappendeken worden zo te zien.

De volgende keer laat ik het

zien als de deken helemaal af is.

Naaldenboekje

Jaren geleden kregen we van de

vrouwenclub een cursus

Hardanger borduren.

Daar hebben we een naaldenboekje

gemaakt, dat ik altijd bij me heb

als ik aan het handwerken ben.

Het is zo gemakkelijk en klein om bij je te hebben,

beter dan b.v. een naaidoos of box,

die zijn meestal te groot

en onhandig.

Het was leuk om te maken en

zoiets daar heb je wat aan.

Het is gevoerd met een donkerdere

kleur dan het borduurwerk,

en in de binnenkant

is vilt genaaid voor de naalden.

 Vooral nu de grannydekens

aan elkaar gezet worden,

en dat zijn allemaal draadjes,

is het fijn om dit bij de hand te hebben.

***

Ook hebben we toen een Hardanger

kussen gemaakt.

Ik heb het in het wit gemaakt

Aan twee kanten, elk een ander motief.

Er zit een roze binnenkussen in.

Wit is mooi, maar wel

besmettelijk.

Twee verjaardagen.

Benjamin is vandaag jarig en

ik ben deze week jarig geweest.

***

Ik ben goed in de bloemetjes gezet.

Van mijn lief kreeg ik een gouden koord ketting,

waar m'n Bruse gouden mossel aan kan hangen,
die ik van mijn ouders kreeg
toen ik 17 jaar werd,

want die lag al best lang in een doosje,

de vorige ketting was kapot gegaan.
Ik ben er erg blij mee.

Van mijn vriendinnen kreeg ik een 

dagje uit met ons drietjes.

En natuurlijk taart.

Deze heeft een kaneel cake bodem met

appelcompote en daarop kwark met

bosvruchten en de top laag

is de bovenste helft van de kaneelcake.

Apart, maar toch wel lekker.

Dit is een meringe-cake, 2 maal gebakken,

de ene taart met de schuimlaag naar

beneden. Daarop lemoncurd, opgeklopte slagroom

met aardbeien en dan de tweede

cake met de schuimlaag er bovenop.

***

Benjamin, die lieve jongen is al 9 jaar geworden.

Hij wilde een Mine Craft taart.

Maar mama had ook een

taart gemaakt, een regenboogtaart

die er prachtig uitzag en ook

nog eens overheerlijk smaakte.

Nu kan hij de cadeautjes uit gaan pakken.

Hij is dol op alles van Lego.

We zijn benieuwd wat hij allemaal nog krijgt.

Spinazie met pasta.

Spinazie is een heerlijke combinatie

met pasta.

Dit gerecht is oorspronkelijk bedoeld

om met ravioli te maken.

Het recept maak ik al jaren.

Maar onze buurtsuper had geen ravioli,

 wel tortellini, gevuld met kaas.

In principe werkt dat net zo goed als ravioli.

Kook de pasta gaar.

Kook de spinazie en laat uitlekken,

of ontdooi diepvries spinazie.

Doe de pasta in een vuurvaste

schotel en leg de spinazie er boven op,

roer met een vork voorzichtig door elkaar.

Kook ongeveer een klein kopje melk en roer er 100 gram

verse roomkaas door, het mag ook kruidenkaas

zijn (dat is wel zo lekker).

Giet dit over de pasta en

strooi er een handje

pijnboompitten over.

Zet de schaal 15 à 20 minuten

in de oven, tot de pitten iets bruin kleuren.

Hier zijn geen hoeveelheden vermeld,

want de meeste koks 😊

weten wel hoeveel hun eters op kunnen.

Deze schotel was voor 2 personen.